惊蛰已远，春日益暖。食堂以温和营养的餐食为即将迎来限时训练的初中学子调试状态，加油打气。新鲜蔬菜搭配优质蛋白，助你从考场归来后，尽快恢复饱满精神。

本周推荐食材：土豆

土豆富含维生素、钾和膳食纤维，有助于增强免疫力、调节血压和促进消化。其低脂肪、高碳水特性可提供持久能量，适合作为主食。抗氧化成分可能延缓衰老，而淀粉能保护胃黏膜，适合胃病患者适量食用。

食用禁忌：发芽或变绿的土豆含龙葵碱，食用可能中毒，需丢弃。高血糖者应控制摄入量，避免血糖波动。油炸土豆（如薯条）热量高，易致肥胖。脾胃虚寒者过量食用可能引发胀气。