春雷隐隐，万物萌动，蜀光学子活力满满投入新学期学习生活。食堂以清淡而富有能量的菜式相佐，早备热粥暖胃，午供鲜蔬清心。愿你食毕如春苗勃发，在每一次挑战中向上生长。

本周推荐食材：鸡蛋

鸡蛋营养十分全面，富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素与矿物质，易被人体吸收利用，既能补充日常营养、增强体质，还能助力大脑发育与视力保护，做法多样且饱腹感强，是老少皆宜的平价营养好物，日常适量食用可很好地满足身体营养所需。

食用禁忌：鸡蛋虽好需适量食用，高胆固醇人群要控制摄入量；肾病患者需遵医嘱食用，避免加重肾脏负担。另外，生鸡蛋易含致病菌不可生食，变质鸡蛋会引发肠胃不适需丢弃，烹饪时也要避免过度煎炒，防止营养流失与有害物质产生。