元宵灯火将至，新学期已正式启航。食堂循着早春的清新节奏，将鲜嫩蔬菜融进餐盘，以温润汤羹驱散假期的余寒。愿你在烟火三餐中感受季节更迭的温柔，蓄力书写新的篇章。

本周推荐食材：鸡肉

鸡肉富含蛋白质，且消化率高，易被人体吸收利用，还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，能为人体补充多种营养。所含的蛋白质、维生素等营养物质有助于维持身体正常的免疫功能，帮助人体抵抗疾病。

食用禁忌：鸡肉中含有一定量的嘌呤，痛风患者食用后会使体内尿酸水平升高，诱发或加重痛风症状。鸡肉中的脂肪和胆固醇含量相对较高，高血压患者大量食用可能会导致血脂升高，影响血压控制。