【蜀光食事】蜀光中学第九周食谱

四月的蜀园，香樟树抽出的新叶在晨风中沙沙作响，石阶旁的蒲公英都顶着毛茸茸的白色小伞，在春日暖阳里等待一场关于成长的旅行。开学已至第九周，同学们在实验室观察着细胞的分裂轨迹，在操场边讨论着几何辅助线的奇妙，在日记本上记录下背完诗词的小成就。本周，食堂将把来自春日田野的金黄馈赠——玉米，化作三餐的清甜与能量，让每一颗饱满的谷粒都成为逐梦路上的温暖注脚。

本周推荐食材：玉米

玉米益处多多。它是“肠道清道夫”，膳食纤维丰富，助力肠道蠕动，改善消化。富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力。不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，维护心血管健康，是日常饮食的优质选择。

食用禁忌：玉米的蛋白质属于不完全蛋白 ，赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量低，若长期只吃玉米，易造成蛋白质摄入不全面，影响身体发育和正常生理功能。同时，玉米升糖指数偏高，尤其是甜玉米，糖尿病患者大量食用后，血糖会快速上升，不利于病情控制。