【蜀光食事】蜀光中学第八周食谱

阳光透过青葱的树叶，洒在蜀光中学的校园小径上，转眼间，开学已踏入第八周的征程。同学们在课堂上思维碰撞，在操场上挥洒汗水，为梦想全力以赴。在这忙碌的学习节奏中，美食宛如一阵和煦的微风，为大家拂去疲惫。本周食堂将呈上经典的土豆肉丝，爽脆土豆丝搭配鲜嫩肉丝；浓香的土豆烧鸭子，软糯土豆吸满鸭肉精华；诱人的土豆红烧肉，甜咸交织；还有土豆烧排骨，鲜香满满。快来食堂开启这场舌尖上的美妙之旅！

本周推荐食材：土豆

土豆富含维生素、钾和膳食纤维，有助于增强免疫力、调节血压和促进消化。其低脂肪、高碳水特性可提供持久能量，适合作为主食。抗氧化成分可能延缓衰老，而淀粉能保护胃黏膜，适合胃病患者适量食用。

食用禁忌：发芽或变绿的土豆含龙葵碱，食用可能中毒，需丢弃。高血糖者应控制摄入量，避免血糖波动。油炸土豆（如薯条）热量高，易致肥胖。脾胃虚寒者过量食用可能引发胀气。