【检查督导】市委常委、统战部部长吴进学莅临蜀光中学督导食堂食品安全工作

11月26日上午，市委常委、统战部部长吴进学带领市市场监督管理局、市教育体育局相关负责人，深入自贡市蜀光中学开展食堂食品安全专项督导检查，实地筑牢校园食品安全防线。

督导过程中，吴进学常委首先了解了蜀光中学近年来办学发展、师资建设、育人成效等整体情况，对学校坚守教育初心、深耕育人事业的举措给予肯定。随后，督导组聚焦食堂食品安全核心环节，重点开展实地检查。在食堂入口处，吴进学常委仔细查阅“两个责任”公示栏、食品安全信息公示栏，详细询问学校食品安全管理架构、责任分工、制度落实等情况，明确要求压实各层级管理责任。

走进食堂后厨，吴进学常委一行沿着食材储存、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒、成品留样等全流程，逐一查看操作规范、环境卫生、设备运行等情况，对食材分类存放、加工区域分区隔离、消毒记录留存等细节进行细致核查，并现场就进一步优化管理流程、强化风险防控提出指导意见。

检查中，吴进学常委对蜀光中学高度重视食品安全工作、严格落实主体责任、规范开展日常管理的成效予以充分肯定。他强调，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是教育教学工作有序开展的重要保障，必须时刻绷紧安全之弦。他要求学校持续保持高标准、严要求，不断细化管理措施、补齐工作短板，切实巩固食品安全管理成效，全力守护师生饮食安全与健康。

蜀光中学将以此次督导检查为契机，全面落实包保干部指导要求，进一步压实食品安全主体责任，细化管理流程、强化细节管控，持续筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、健康、放心的校园饮食环境，不辜负市委、市政府及上级主管部门的关心与重托。